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2017
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08
云测质检到彝良县进行食品安全培训
为了加强中小学校食堂食品安全管理的能力和水平，提升和增强相关人员食品安全整体意识和食品安全法律法规素养，有效保障学校师生饮食安全，构建和谐平安校园。2017年8月18日，昭通市彝良县市场监督管理局和教育局联合举办了一场学校食堂食品安全管理知识的培训会，云测质检凭借在食品检验领域的专业技术优势以及丰富的培训经验，受邀参与此次培训会。云测质检卞家亭、尚延伟担任授课教师，为县区内各中小学校的校长、老师以及彝良县市场监督管理局、教育局相关人员进行了现场培训。
在培训中，云测质检培训老师将《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规与实际案例相结合，针对学校食堂中食品加工的特点，剖析全国范围内的实际案例，使参训人员理解并熟悉食品安全监管法律法规，提升食品安全基础知识。还结合我国中小学食堂食品安全管理的现状，从食品原材料的选购、加工(粗加工和烹饪)、贮存、销售以及相关从业人员的管理制度等方面，对参会人员进行了专业详细的讲解，内容新颖实用，参训人员听得认真，记得详细。
参会的市场监督管理局、教育局相关领导对培训工作给予高度评价，认为此次培训内容精炼、专业度高、且接地气，具有较强的针对性和实用性，对提高彝良县学校食品安全相关人员的责任意识、安全意识、守法意识和管理意识有着积极的促进作用，在今后食品安全管理过程中，将会把所学知识与实际相结合，切实做好学校食品安全工作，为全县广大师生提供安全、健康的良好消费环境。
云测质检自成立以来，一直积极参与食品安全社会共治，围绕食品安全监管、食品产业现状和发展需求，积极承担、参与食品安全公共活动，宣传食品安全，对于食品安全热点问题等进行专业解读，为保障食品安全发挥积极作用。
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